豆腐烧鸭血

作者： 坑坑坑嗷

蛋白质炸弹！超好味的一道家常菜

用料

• 豆腐
• 鸭血
• 小米椒
• 金针菇
• 豆芽
• 豆瓣酱
• 酱油 盐 胡椒
• 香菜 可不加
• 葱姜蒜

豆腐烧鸭血的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

鸭血加少许料酒焯水

步骤 3

锅中爆香小米椒葱姜蒜后加入豆芽和金针菇微微翻炒 加入水和酱油煮开

步骤 4

放入豆腐 鸭血 豆瓣酱 盐 胡椒 五香粉 煮至鸭血熟透

步骤 5

撒上香菜焖煮一分钟 出锅

豆腐烧鸭血的小贴士

鸭血加料酒焯水可以去腥 也可以加姜片焯水 不喜欢豆腥味的豆腐也可以这样处理 。鸭血别煮太久口感会老哦

菜谱创建时间：2016-12-07 13:32:58