肉末煸芦笋

作者： 黄家厨房

简单、快捷，营养、好吃！

用料

• 芦笋 1把
• 肉末 2-3两
• 葫萝卜 半根
• 油、黑葫椒粉、酱油、麻油 少许
• 葱头 1个

肉末煸芦笋的做法步骤

步骤 1

将芦笋去掉老的部份，洗净，切成1.5寸段，葫萝卜去皮，也切成与芦笋大小类似的寸段。

步骤 2

锅中放少许油，放入葱头爆香。

步骤 3

放入肉末，打撒，炒至变色，加入少许酱油、葫椒粉，煸炒几下。

步骤 4

放入芦笋和葫萝卜，快速煸炒至芦笋变色。

步骤 5

滴几滴麻油，翻炒一下。

步骤 6

出锅，装盘，享用。

肉末煸芦笋的小贴士

1.芦笋和肉末的量及比例可根据自己的喜好而定。 2.油别放多，只要够把葱头爆香就行，因为肉末会出油。 3.大火、快炒，别盖盖子，芦笋一变色马上准备出锅，(麻油可放可不放，依自己喜好，)别炒过了。 4.喜欢吃辣的可以放点,辣椒。

菜谱创建时间：2016-12-07 11:39:59