小炒红斑鱼

作者： BAXIA_q5sw

成为人妻后第一次下厨，满满的爱

用料

• 红斑鱼 1斤
• 蒜头 两瓣
• 萝卜干 三分之一个
• 芹菜 少量
• 豆豉 1小勺
• 油 适量
• 鱼露 一勺

小炒红斑鱼的做法步骤

步骤 1

将蒜头切碎，萝卜干切片，芹菜茎切段

步骤 2

放少量油热锅，然后依次放入蒜蓉，豆豉炒香

步骤 3

继续放入萝卜干，翻炒至萝卜干稍微回缩后，将红斑鱼红斑鱼倒入翻炒

步骤 4

大火翻炒后，湿入适量的水，小火，盖上盖子，时间视鱼大小而定，一般3～5分钟即可，打开盖子后放入芹菜翻炒几秒即可关火上盘。

菜谱创建时间：2016-12-07 02:19:44