美味蛋包饭

作者： 随心随意开心就好

今天心血来潮，想起了《请和废柴的我谈恋爱》 里的蛋包饭。 话说，当时老夫的少女心也是被做蛋包饭的主任苏炸过。翻查了一下冰箱，发现有蛋有饭，那不如自己做一份？ 撇开女汉子的人设，姐怎么说也是正宗潮州姿娘仔，什么秀外慧中贤良淑德厨艺精湛，都跟我没半毛钱关系，但，作为一个集美貌与智慧于一身的女（汉）子，区区蛋包饭想难住我？ 开玩笑！！！ 凭借超强的创造力和超大的脑洞，利用冰箱现有食材，轻松做出了一份独一无二的林氏美味蛋包饭。

用料

• 鸡蛋 随意
• 火腿 随意
• 香菇 随意
• 青菜 随意
• 饭 随意

美味蛋包饭的做法步骤

步骤 1

首先，得有厨房，有做饭的各种工具啊哈哈哈哈哈哈

步骤 2

切丁

步骤 3

把需要爆炒出香味的食材先放下锅里炒上一番

步骤 4

炒

步骤 5

炒

步骤 6

下饭

步骤 7

把配料都炒熟之后拨开一个圈，关小火，把饭放进去，淋点鱼露（酱油也行，有助于把饭弄散，当然，把饭跟配料混合后再用盐调味也行，反正是自己吃的，怎么开心怎么来，随意就好），然后我又加了点黑椒酱，不为什么，只是我喜欢吃这个味道

步骤 8

炒均匀之后就乘盘待用啦

步骤 9

打蛋

步骤 10

摊蛋

步骤 11

打两个蛋（因为这两个蛋买了快一个星期了，都用掉好买新的，而且，第一次做蛋皮，难度太大，分分钟碎成蛋丝儿），锅洗净擦干，下一点点油（一点点），把蛋液倒进去，开大火，以迅雷不及掩耳之势摇动平底锅让蛋液摊成一张皮，越薄越好，显然我的蛋皮做失败了哈哈哈

步骤 12

关火然后把饭放在蛋皮中间，把盘子盖上，反转锅

步骤 13

出锅

步骤 14

把蛋皮塞好，假装蛋把饭全包住了（其实就是盖着不是包着😂）

步骤 15

挤上番茄酱，完工，撒花

美味蛋包饭的小贴士

所谓蛋包饭，就是你炒一个自己喜欢的饭，然后煎个蛋把饭裹起来，蛋炒饭是为了吃，蛋包饭除了吃，还用于拍照，从味道，用料来说，两者并没有什么区别。 像我这么懒的，还是觉得蛋炒饭比较适合我😂😂😂

菜谱创建时间：2016-12-06 22:15:28