红薯去皮,切成片上锅蒸熟。趁热用勺子捣成泥。
筛入面粉奶粉,搅拌均匀。
倒入鸡蛋搅拌均匀后放入芝麻(芝麻打粉更好吸收,补钙)
放入裱花袋挤成你喜欢的形状,我挤成了曲奇。挤花同时打开烤箱上下管120预热。
上下火120度烤30分,具体时间视各家烤箱脾气。喜欢外酥里嫩少烤一会,喜欢脆的多烤一会。我烤了好久也没有变脆,所以我想这个方子就是适合小宝宝的软曲奇。
http://mp.weixin.qq.com/s/KDK5aJ3n9vn3i6l31CNDKg 原文链接在此,为了不用每次做都翻公众号所以直接放到菜谱里。 至于量。我家30l的烤箱挤曲奇挤了一盘半这样子。