花㬵炖汤

作者： C厨煮意

用料

• 鸡腿 2只
• 瘦肉 1斤
• 花㬵 1只
• 海参 3至4条
• 响螺片 2片
• 干贝 4颗
• 猪蹄筋 4条
• 鸡脚 3只
• 茶树菇 一小撮
• 姬松茸菇 一小撮
• 竹荪 一小撮
• 姜片 适量

花㬵炖汤的做法步骤

步骤 1

提前一天，将花胶、海参、响螺片浸发，剪好一段一段（浸好后用热水焯一下去掉腥味）

步骤 2

将菌类浸发

步骤 3

处理好肉类，瘦肉切片，鸡脚去掉脚甲，鸡腿洗净

步骤 4

用热水烫一下，去掉血腥味

步骤 5

全部材料放入炖盅，炖3小时

花㬵炖汤的小贴士

喜欢浓味的，可以将瘦肉份量减少，鸡腿换成全鸡，菌类加大量

菜谱创建时间：2016-12-06 10:59:15