凉拌凉面

作者： Cecilia_blue

用料

• 凉面
• 海带 素菜自配 折耳根 豆芽也不错

凉拌凉面的做法步骤

步骤 1

凉面买的现成的，素菜煮好备用。

步骤 2

加入葱末 蒜水 白糖 生抽 麻油 花椒面 辣椒油 盐 鸡精 醋即可。

凉拌凉面的小贴士

1、不喜欢醋和鸡精可以不加，加了鸡精肯定很好吃。 2、麻油、辣椒油籽的味道一定要凸显出来，其他味道可以边调边加。 3、拿捏不好分寸可以在碗里调好了再倒入凉面里。 4、辣椒油和麻油以及花椒面的品质也会影响味道。

菜谱创建时间：2016-12-05 19:24:13