快手菜 杰克丹尼鸡腿烤杂蔬

作者： 哪里的大米粒儿

随心搭配的杂蔬 配上杰克丹尼烧烤酱的特殊风味 融合成这样一道简单又快手的硬菜 就是要一盘烤所有

用料

• 琵琶腿 6只
• 杰克丹尼烧烤酱 6小勺
• 蜂蜜渍柠檬 5小勺
• 盐 2小勺
• 海盐 1小勺
• 现磨黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 鲜蔬 随意
• 小米辣 适量
• 迷迭香 3枝

快手菜 杰克丹尼鸡腿烤杂蔬的做法步骤

步骤 1

在鸡腿上随意划两刀 以方便入味 撒入一小勺海盐、适量现磨黑胡椒、5小勺蜂蜜渍柠檬汁

步骤 2

以下说的小勺如图，真心是小勺

步骤 3

在鸡腿中倒入6小勺杰克丹尼烧烤酱

步骤 4

轻拍蒜瓣儿后去皮放入，再加一点小米辣和迷迭香叶提味 所有调料拌匀，让鸡腿肉均匀沾满调料，静置入味至少半小时（如果时间允许尽量多腌制一些时间）

步骤 5

等候鸡腿腌制的空档先来处理蔬菜

步骤 6

在处理好的蔬菜中放入食盐、现磨黑胡椒和橄榄油，搅拌均匀 这次选了相对好熟的品种：口蘑、孢子甘蓝、玉米、彩椒、圣女果、洋葱。大家也可以根据自己的喜好随意来着

步骤 7

烤箱预热至200度，烤盘上垫上锡纸。 蔬菜打底，然后放上腌制好的鸡腿，最近摆上迷迭香 入烤箱中层45分钟（各家烤箱大小、脾性不同，首次操作请注意观察，灵活调节，以免烤糊）

步骤 8

香气很快就散发出来了，出锅！开吃啦！

快手菜 杰克丹尼鸡腿烤杂蔬的小贴士

1. 用蜂蜜渍柠檬是为了提升味道的融合性，没有的话也可以直接以两小勺蜂蜜加半个柠檬挤汁来代替 2. 口味整体偏清淡，喜欢口味重一些的自行增加调味料量

菜谱创建时间：2016-12-05 18:44:36