龙利鱼西红柿炖豆腐

作者： Money-Light2

鱼、豆腐富含丰富的蛋白质，低脂高营养的完美组合，当然味道也是一流。

用料

• 龙利鱼 250克
• 大番茄 1个
• 老豆腐 1方
• 杏鲍菇 1根
• 金针菇 1把
• 蒜瓣 2个
• 小葱 少许
• 番茄酱 适量
• 清酒 2勺
• 胡椒粉 1小勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量

龙利鱼西红柿炖豆腐的做法步骤

步骤 1

把龙利鱼肉切块，加盐、胡椒粉、清酒，腌制10分钟；

步骤 2

西红柿切丁，杏鲍菇、豆腐洗净切丁，金针菇洗净，再切点葱花和蒜瓣；

步骤 3

腌制好的龙利鱼过沸水，煮变色后捞出备用；

步骤 4

炒锅放适量油，先爆香蒜瓣；

步骤 5

.加入番茄丁煸炒出水，然后加入适量番茄酱，拌炒均匀；加入适量清水，加适量盐、白糖、生抽调味；

步骤 6

水煮开后，先加入杏鲍菇、豆腐、金针菇煮熟；

步骤 7

再加入煮过的龙利鱼，小火炖入味；撒一点葱花即可。

菜谱创建时间：2016-12-05 10:22:59