松子黄油饼干

作者： 萝卜临

孩子不爱吃坚果，于是有了它

用料

• 低盐黄油 250g
• 蛋黄 3个
• 蛋清 1个蛋的蛋白
• 糖 70g
• 低粉 400g

松子黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切块，室温软化

步骤 2

称量材料，将蛋黄蛋清打匀备用

步骤 3

打发黄油，分次加糖，蓬松发白后分次加蛋液，体积逐步膨胀.

步骤 4

筛入低粉，拌至无干粉，撒入松子，拌匀，用手将面粉归成团

步骤 5

将面粉置入模具，或滚成圆柱体包上保鲜膜，总之定型是也.放入冷藏室，硬化后拿出，切块，习惯五厘米左右厚度，不过也可调整，厚薄要均匀！

步骤 6

留有空隙摆放，会膨胀！170度20—30分钟，视切块大小厚薄定，烤完取出，凉透后装盒，室温保存！不凉透会软！

松子黄油饼干的小贴士

给两岁小朋友吃的，所以糖不算太多，不过感觉也挺甜的！

菜谱创建时间：2016-12-04 15:45:42