南瓜腊肠焖饭

作者： 食刻记

无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。本人第一次吃的南瓜焖饭，是在5岁时奶奶做的，至今非常的怀念，于是小试牛刀。不知有没有同样情结的童鞋呢？ 这款焖饭简单方便，米饭润滑饱满，夹杂着南瓜的清甜，香而绵软好吃，贼香贼香的😝下面我给大家分享南瓜焖饭怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！

用料

• 泰国香米 150g
• 南瓜 100g
• 腊肠 适量
• 干蘑菇 适量
• 洋葱 适量
• 干虾米 适量
• 青椒 1个
• 葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

南瓜腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

首先把所有材料洗净，南瓜切大方块，腊肠切薄片，蘑菇切丝，洋葱切小方块，青椒去籽切丁，葱头与葱叶分开切丁，姜蒜切碎。

步骤 2

炒锅热油，将葱头姜蒜炒香，放入南瓜以及香菇，然后加入盐以及酱油，中火炒至3分钟左右，加少许水

步骤 3

将炒好的南瓜与大米一起拌好倒入电饭锅里，水不用加太多，可以将大米盖住即可

步骤 4

然后炒锅再次加少许油，再把洋葱，腊肠，辣椒丁，放些许盐调味，一起倒入锅中炒1分钟左右，乘出备用

步骤 5

米饭九成熟的时候，将炒好的洋葱腊肠放入米饭上面，盖上盖子

步骤 6

电饭锅自动跳保温后,再撒上葱花，即可食用

南瓜腊肠焖饭的小贴士

提醒:用干蘑菇的需提前用温水泡至4小时，这样蘑菇会更加香甜

菜谱创建时间：2016-12-03 21:11:21