肉松蛋糕卷

作者： 大连小树烘焙

适用28*28的烤盘。 用的是海苔肉松，感觉更适合宝宝吃。 没有拍步骤图，下次做补上

用料

• 牛奶 50克
• 色拉油 50克
• 低筋面粉 40克
• 玉米淀粉 10克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 40克
• 沙拉酱 适量
• 珠葱 适量
• 肉松 适量

肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

色拉油和牛奶倒入容器

步骤 2

拌至如图

步骤 3

筛入低筋面粉和玉米淀粉

步骤 4

拌至无干粉

步骤 5

加入蛋黄

步骤 6

拌至细滑

步骤 7

砂糖分三次加入蛋白，打至如图

步骤 8

取三分之一蛋白到蛋黄糊中

步骤 9

混合好的面糊倒回蛋白中

步骤 10

拌匀。

步骤 11

倒入模具，表面撒干燥珠葱和肉松

步骤 12

放进预热好的烤箱，140度，25分钟左右

步骤 13

烤好的蛋糕倒扣在油纸上，抹上沙拉酱

步骤 14

卷起来，两边切掉，抹上沙拉酱

步骤 15

沾上肉松

菜谱创建时间：2016-12-03 20:49:02