将胡萝卜切丝,韭黄切段,午餐肉切条。备用
起油锅,等锅中油热后,将胡萝卜丝加入。翻炒几下之后,将韭黄加入。添加盐和生抽。继续翻炒
等胡萝卜和韭黄8分熟时,将午餐肉加入。翻炒几下关火。盖上锅盖,闷30秒。
起锅,完成。
可以在起锅之前,略加一点糖。翻炒一下。能让菜更鲜