潞儿葡式蛋挞

作者： 潞儿私房菜

用料

• 淡奶油 200g
• 牛奶 180g
• 炼乳 15g
• 细砂糖 80g
• 全蛋 2个
• 低筋面粉 10g
• 栗米粉 5g
• 蛋挞皮 20个

潞儿葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳称好，鸡蛋放入一个盆中 ，搅拌均匀。加入面粉和粟粉，搅匀。最后用过滤网过滤1-2遍，这样口感更细腻。

步骤 2

烤箱预热220度左右；

步骤 3

烤前将蛋挞液倒入塔皮中9分满，如果想加些果粒黄桃什么的就加好了，放入烤箱中层，烤15－20分钟。

潞儿葡式蛋挞的小贴士

如果喜欢放些果粒，椰丝，巧克力豆啥的也可以。

菜谱创建时间：2016-12-03 10:31:40