香辣烤鱼

作者： 我是张旭呀

以前我特别讨厌吃鱼 自从认识了我老公 我慢慢的爱上了吃鱼^O^ 这次做鱼是我第一次自己独立 杀鱼！！杀鱼！！ 😭😭😭😭 我觉得我以后都不想杀了 我按着它的时候 感觉到它心脏在跳动 …… 这个故事太悲伤了 我们还是开始做鱼吧〒_〒

用料

• 鲤鱼、酱油、料酒、盐
• 土豆、香菇、藕片、圆葱
• 辣椒、干豆腐、西兰花
• 豆瓣酱、花椒、辣椒油
• 油、红辣椒、胡椒面

香辣烤鱼的做法步骤

步骤 1

最残忍的一步…… 杀鱼！！ 这是我第一次收拾鱼🐠 搞得我很狼狈啊～ 手啊脸啊！甩的都是鱼水😪 （我想下次还是买鱼的时候拜托卖鱼的帮我杀掉吧！！）

步骤 2

开膛破肚！取内脏啊乱糟的～ 我家涛哥一再叮嘱…… 腥线！腥线！😏 看我这腥线取的不错吧！

步骤 3

收拾完了没？ 来！使出你的洪荒之力 把这条🐠劈成两半！！

步骤 4

现在把洗好的鱼腌制上，放酱油，料酒，盐，胡椒面，葱姜蒜！ok，腌个1-3小时，最少也要一小时吧，我忘记看表了，但肯定时间挺久的～

步骤 5

鱼腌好，我们开始搜罗配菜～

步骤 6

配菜齐全，烤盘包好锡纸，把鱼放到烤盘里，入烤箱。200度40分钟～开始处理配菜啦～

步骤 7

西兰花和藕片焯好，放到凉水中备用

步骤 8

干豆腐切丝，香菇切片备用

步骤 9

青椒去仔切块，土豆切块备用

步骤 10

洋葱切丝，金针磨去根洗净备用

步骤 11

小红辣椒切断，香菜洗净折断备用～

步骤 12

锅中倒油，葱花爆锅，放豆瓣酱，干辣椒，花椒炒呀炒～

步骤 13

然后把不好熟的先放锅里炒啊炒～比如土豆啊～之类的看你放什么菜了

步骤 14

剩下的配菜一起倒入翻炒，炒啊炒～

步骤 15

鱼烤好啦！菜也炒好了，把菜铺到烤好的鱼上面，洒上红辣椒，入烤箱再烤5-6分钟，就等着吃吧^O^

步骤 16

啦啦啦！洒点香菜开吃吧～ 😂拍照时忘记了香菜

香辣烤鱼的小贴士

喜欢什么菜放什么菜啊~ 这道菜可以解决冰箱不少剩菜

菜谱创建时间：2016-12-03 10:29:29