花椰菜土豆浓汤

作者： 禾小疯

把花椰菜和土豆做成浓汤 代替黄油和面粉的同时 也降低了热量 用牛奶代替淡奶油 竟也不觉得寡淡 成本：8元 分量：2-3人份

用料

• 青梗花椰菜 小半颗
• 中等大小土豆 一个
• 洋葱 1/4个
• 培根 一片
• 牛奶 300ml
• 水 300ml
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 欧芹碎 少许

花椰菜土豆浓汤的做法步骤

步骤 1

培根切成小片，直接放入锅中煎至焦脆出油

步骤 2

盛出培根，放入洋葱炒香

步骤 3

洋葱炒至透明后，先后加入花椰菜、土豆炒香

步骤 4

加入等量的水和牛奶煮至土豆能被筷子戳穿

步骤 5

加入少许盐，用料理棒打成浓汤状

步骤 6

撒上黑胡椒，配上切片的法棍，撒上欧芹碎

花椰菜土豆浓汤的小贴士

我一贯“用油很抠”的作风已经深入人心了吧 逼出培根的油脂炒香洋葱 食用油嘛，能省一滴是一滴

菜谱创建时间：2016-12-02 19:29:11