番茄肥牛

作者： 堂妈小厨

用料

• 肥牛片 一斤
• 大番茄 两个（小番茄四个）
• 葱姜 适量
• 生抽 两勺
• 白糖 一勺
• 番茄酱 一勺
• 食盐 适量
• 鸡精 适量

番茄肥牛的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

肥牛片肥瘦相间

步骤 3

番茄洗净控水，锅里烧开水放入番茄冬天的番茄可以多煮一会

步骤 4

番茄去皮，切成小方丁，盛在碗里

步骤 5

炒锅热锅冷油，放入葱姜片爆香

步骤 6

加入番茄丁翻炒

步骤 7

等到番茄炒到粘稠

步骤 8

加入番茄酱

步骤 9

加入生抽再翻炒一会。

步骤 10

这时加入适量清水

步骤 11

加入白糖

步骤 12

再加入食盐和鸡精

步骤 13

等到番茄汤滚开后加入肥牛片，用筷子轻轻搅动，牛肉片断生后关火

步骤 14

盛出香菜叶点缀

番茄肥牛的小贴士

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菜谱创建时间：2016-12-02 13:47:45