#东菱Wifi云智能面包机#之玉米吐司

作者： 一切随缘zzh

玉米味甘性平，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。把煮好的老玉米面包中加入甜甜的玉米粒，味道

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 糖 50克
• 耐高糖酵母 4.5克
• 黄油 30克
• 辅助材料
• 甜玉米粒 50克

#东菱Wifi云智能面包机#之玉米吐司的做法步骤

步骤 1

将面包主材料放入东菱DL-4706W云智能面包机里。

步骤 2

打开智能APP,找到东菱面包机，选择标准菜单进行揉面。

步骤 3

有果料提示音时放入提前准备好的玉米粒。

步骤 4

搅拌结束后检查面团状态。

步骤 5

整理好面团重新放进面包机桶里进行一次发酵。

步骤 6

选择发酵菜单，时间设定为30分钟。

步骤 7

30分钟后面团发酵好的状态。

步骤 8

取出发酵好的面团进行排气，揉圆后擀开，翻面过来把底部按薄，由上向下卷起，收口出压在下方。

步骤 9

整形好放入面包机桶内。

步骤 10

选择发酵菜单，时间设定为45分钟。（发酵时间不够再调节）

步骤 11

面包发到桶8分满。

步骤 12

选择烘烤菜单，时间设定为30分钟。

步骤 13

烘烤完毕。

步骤 14

立即取出放在晾网上晾凉。

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

步骤 17

成品图

#东菱Wifi云智能面包机#之玉米吐司的小贴士

1. 二次发酵时间再面团发酵状态，面团发到桶8分满开始烘烤。 2. 烘烤时间看面包上色的颜色。颜色够了，面包就差不多熟了。 3. 玉米粒不可以放太多。太多影响面包长高。

菜谱创建时间：2016-12-02 08:53:00