南瓜西红柿全麦意面

作者： 水紫洛

意面其实是好东西，尤其全麦意面，但是一般餐厅的意面都是配了芝士奶油酱，热量就高上去了。

用料

• 全麦意面 50-60g
• 南瓜 100g
• 西红柿 1个
• 西兰花 50g
• 牛肉 50g
• 罗勒碎，胡椒粉 适量

南瓜西红柿全麦意面的做法步骤

步骤 1

南瓜切块，微波炉里叮6分钟左右，叮熟了碾成泥状

步骤 2

一个小西红柿切碎，备用。如果不习惯南瓜西红柿混合的味道，其实也可以单用南瓜或单用西红柿。

步骤 3

全麦直筒或者螺旋意面都可以。取50-60g

步骤 4

水烧开后，意面扔进去煮5分钟左右，西兰花扔进去，一起再煮5分钟。捞起来。

步骤 5

平底锅里倒入南瓜泥，西红柿粒，慢慢翻炒碾压，按照自己口味加入调料，例如少量盐、胡椒或者芝士

步骤 6

翻炒到后来，差不多快收汁时就是酱紫比较浓稠的酱料感

步骤 7

将煮熟的意面和西兰花倒入，最后混合翻炒一下。最好加入一些蛋白质，例如虾、牛肉或者鸡胸肉。

步骤 8

五颜六色的意面

菜谱创建时间：2016-12-01 19:24:06