酱爆茄子

作者： 素人厨师梅姐

今天介绍个家常菜酱爆茄子超级下饭，这道菜的关键是加肉末.由于已经做了一久照片没存好，材料只能口述了

用料

• 茄子
• 猪肉末 100g
• 大蒜 5瓣
• 大葱 一根
• 豆瓣酱 50g

酱爆茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切条泡水3分钟

步骤 2

锅内油热后放入肉末和豆瓣酱和大蒜翻炒，随后放入茄条，逐步加入盐、生抽、味精、糖，要起锅前放入葱段翻炒，可以装盘啦

菜谱创建时间：2016-12-01 16:55:10