西瓜🍉饼干

作者： 丽丽微

好看又美味的西瓜饼干你是不是也想拥有呢？来！和我一起做吧！

用料

• 低粉 140克
• 糖粉 60克
• 黄油 75克
• 红曲粉 2克
• 抹茶粉 2克
• 全蛋液 25克
• 黑芝麻 适量

西瓜🍉饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉，打发至黄油发白，膨胀

步骤 2

分两次加入蛋液，要完全融合再加下一次

步骤 3

筛入低筋，拌匀，揉成面团！

步骤 4

将面团按2:1的比例分成两份，分别大的加入红曲粉，小的加入抹茶粉揉均匀！

步骤 5

西瓜红色部分揉成圆柱体，放入冰箱冷冻40分钟（可以放入纸筒或者其他模具中，这样出来的造型更漂亮），西瓜皮用保鲜膜包好放入冰箱冷藏！

步骤 6

时间到后，西瓜皮用油纸包裹擀成长方形，把西瓜瓤裹住放入冰箱冷冻30分钟

步骤 7

30分钟后，切成0.5cm的片，牙签蘸水点上黑芝麻，再轻轻按压，不然烤出来之后芝麻容易掉！

步骤 8

烤箱165°预热，中层，烤15分钟左右！

西瓜🍉饼干的小贴士

从冰箱拿出来的时候，最好让它回温再再切，不然容易切散！

菜谱创建时间：2016-12-01 16:05:30