清炖鸡块

作者： 甜妈外贸童装童品

用料

• 鸡肉 一些
• 干香菇 两三根
• 干肉菇 两三根
• 栗子 若干
• 土豆 两个
• 胡萝卜 半根
• 花椒 5颗左右
• 八角 4小半
• 桂皮 一小点点
• 香叶 一小片
• 豆瓣酱 一勺
• 酱油 一勺
• 盐 2勺
• 葱 一小结
• 姜 两小片
• 祘 两块

清炖鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉飞水，下砂锅，放开水，葱，姜，香菇，肉菇，栗子，香叶，桂皮，花椒，八角，煮开锅，炖至肉质变软后，放酱油，豆瓣酱，胡萝卜，继续炖至软烂，放盐和祘，大火收汁。出盘。

菜谱创建时间：2016-11-30 19:25:46