番茄鱼片

作者： 项厨娘

不爱吃鱼，但是对鱼片没有抵抗力

用料

• 黑鱼 1条。菜场片好
• 番茄 1个
• 内脂豆腐 1盒
• 黑白芝麻 些许
• 葱 些许
• 生姜大蒜 些许
• 淀粉 些许
• 盐 些许
• 料酒 些许
• 鸡精 些许

番茄鱼片的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

鱼片洗干净，加入料酒，淀粉，生姜，盐，味精，胡椒粉腌半小时

步骤 3

水烧开，入鱼片煮到鱼片变白，捞出沥干

步骤 4

番茄去皮

步骤 5

番茄切碎一点入锅炒，加入水

步骤 6

加入豆腐，煮开，根据个人口味调好味道，然后加入鱼片，最后淀粉加水勾芡

步骤 7

撒上黑白熟芝麻，葱花，淋上少量热油

菜谱创建时间：2016-11-30 18:34:13