先把南瓜洗淨,去皮切块,用沸水蒸15-20分钟把它蒸到软烂
将蘑菇切片、鸡腿肉切小块备用
起油锅,将鸡腿肉炒至8分熟,再将已蒸软的南瓜也下去炒,同时将南瓜按成醤。加一点水(水不要多)烧开,放入蘑菇煮一下
加盐、加多点糖,起锅后加点牛奶,並放上香菜点缀。完成!
1、南瓜一定要蒸软再做 2、水不要加太多,取南瓜天然的味道及浓稠感