糖醋虾

作者： 彤妈私厨

这道菜是女儿的最爱，在外地上学的女儿很想吃妈妈做的这道菜，女儿，等你放假回来，保准管你个够。

用料

• 虾 500g
• 糖 2大勺
• 醋 2小勺
• 盐 少许

糖醋虾的做法步骤

步骤 1

将虾洗净。

步骤 2

将虾须剪掉后，把虾剪成3段。

步骤 3

锅里到入花生油，放入2大勺糖。

步骤 4

不停地搅拌锅里的油，使糖融化在油里。

步骤 5

糖融化后，大火将虾放入锅里翻炒，到入2小勺醋，不停的翻炒，使油全裹在虾上，看到虾颜色发深，洒入少许盐，收汁即可。

步骤 6

这道菜就大功告成了。

糖醋虾的小贴士

油熬糖时，必须小火，不然炒虾时，有不会全裹在虾上。

菜谱创建时间：2016-11-29 22:29:13