千层葱肉饼

作者： ヤoLAVENDER

小时候看着妈妈做饼的神情，满满都是爱，妈妈告诉我，这个饼是外婆教她的

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉 100g
• 面粉 500g
• 盐 少许
• 味精 少许
• 葱 250g

千层葱肉饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散放在面粉里

步骤 2

边加水，边用筷子搅拌，弄成絮状

步骤 3

揉成光滑面团醒半个小时

步骤 4

准备葱切末，肉末

步骤 5

取少许皮，把皮擀薄，刷薄薄一层油，这个步骤很重要，做了，可以使饼很酥

步骤 6

把刷好油的皮再揉成一团，继续擀成薄薄的

步骤 7

擀好的皮放一些盐，味精，肉，葱，弄均匀了

步骤 8

把放了馅的皮卷好

步骤 9

用擀面棍继续擀平

步骤 10

放油里两面煎

步骤 11

煎成两面酥黄

步骤 12

乘出用刀切，很漂亮，层层酥脆

千层葱肉饼的小贴士

小火慢慢煎

菜谱创建时间：2016-11-29 19:51:49