红茶瓦片酥

作者： 猫咪的快乐食光

做蛋黄月饼剩下了咸蛋白，用来做这款非常简单的瓦片酥。只需要将材料混合即可，短短的时间，就可以做出香脆可口的饼干哦。

用料

• 一、主材料
• 蛋白 2个
• 白糖 30克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 60克
• 二、辅料
• 红茶粉 2克
• 白酒 少许

红茶瓦片酥的做法步骤

步骤 1

将玉米油、白糖放入容器中，用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 2

倒入蛋白、白酒（白酒是用于去除腥味的）。

步骤 3

用打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

加入低筋面粉、红茶粉。

步骤 5

用刮刀拌匀成为面糊。

步骤 6

用勺子舀一勺放入烤盘中。

步骤 7

用勺子背面将面糊摊平(勺子背面要沾点水，面糊才不会沾勺子哦) 。

步骤 8

用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。

步骤 9

放入预热好的烤箱中，烤箱上下火200度，烤10分钟左右，当瓦片酥的边缘上色即可。

步骤 10

取出放凉。

步骤 11

成品图。

步骤 12

成品图。

红茶瓦片酥的小贴士

烤箱不同温度不同，烘烤的时间也不同。烤时，需要守着烤，看到上色到需要的程度，立刻取出来。

菜谱创建时间：2016-11-28 17:51:52