果味水鸭汤

作者： 臻味食旅

某小区群里姐妹私享的创意汤，用水果、杏仁与水鸭煲汤，异族稍加改动，的确挡不住它味道的诱惑，家庭聚会时它成了主角，汤清味浓，清香的果味，淡淡的杏仁香，与鸭鲜交融。小美妞嘴好叼，连称好喝并评价：有苹果的果酸又有梨的清甜和肉鲜。果味鸭汤有杏仁的加入又添了几分芳香，在干燥的冬季解喝又滋养。

用料

• 水鸭 1只
• 苹果 1个
• 梨 1个
• 杏仁 20克

果味水鸭汤的做法步骤

步骤 1

食材：水鸭1只、苹果1个、梨1个、杏仁20克 1、水鸭宰杀后洗净剁大块；

步骤 2

2、苹果、梨、用盐和温水洗净，分别连皮一起切成四块并去果芯；

步骤 3

3、水鸭用开水冲洗一遍，沥干水分；

步骤 4

4、水鸭肉放入电饭锅内胆中；

步骤 5

5、水果分别放入锅中

步骤 6

6、杏仁用水洗去浮尘，放入锅中；

步骤 7

7、往锅中注入水；

步骤 8

8、水量没过食材；

步骤 9

9、将电饭锅内胆放入电饭锅中；

步骤 10

10、选择“”粥/汤”功能，默认时间为两小时，按开始后一键完成。

果味水鸭汤的小贴士

1、此水鸭是人工养殖，非野生国家二级保护动物； 2、该汤突显果味的酸甜，不需要加盐调味； 3、水果不去皮是防止长时间炖煮后被炖烂； 4、Midea/美的 MB-WFS3099XM智能IH电饭煲精钢鼎釜内胆，煲汤需要2个小时，一键完成轻松煲汤，这时间正好到广场晒太阳赏菊花，省力又省心。

菜谱创建时间：2016-11-28 15:21:59