田园土豆饼

作者： 花姐Sister_Hua

孩子小的时候，总是挑食，其实他们不是不喜欢蔬菜，是不喜欢有强烈气味的蔬菜。如果你把他们不喜欢的蔬菜味道去掉，还担心他们不吃嘛。但大多时候，妈妈们因为忽视掉这点，所以做出来的饭菜，孩子总是东挑西拣。 花姐厨房特意研究了一款“田园土豆饼”，里面有胡萝卜、芹菜、洋葱等等，土豆里带着点蔬菜的清香，有种家的味道。好吃到爆！

用料

• 土豆 300-400克
• 鸡蛋 1个
• 芹菜 1根
• 胡萝卜 小半个
• 洋葱 半个
• 火腿 一根
• 面粉 80g
• 食用油 适量
• 盐 少许

田园土豆饼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

土豆去皮，切块、蒸熟

步骤 3

将芹菜、胡萝卜、火腿、洋葱切丁

步骤 4

将步骤3切好的食材里加入鸡蛋、盐搅拌均匀

步骤 5

蒸好的土豆捣成泥，步骤4的食材倒入土豆泥里，加入80g面粉拌匀和面

步骤 6

取适量的土豆面团按压成饼状，锅内刷油，小火煎熟即可

步骤 7

出锅

田园土豆饼的小贴士

1、不管煎什么饼，我们一般都只要用小火就可以了。慢慢煎，不着急，相信时间会给你好味道。千万别用大火，很容易出现外面焦里面还是生的情况。 2、1个大土豆，大概可以做6-8个小饼，吃不完的小饼可以冷藏保存，大概可以保存1-2天，吃的时候热一下就可以了。 3、土豆泥里添加的辅料，姐妹们可以根据自己的口感自由组合，譬如可以加一些青椒、玉米、虾肉等等。但是切记不要放过多了哦。

菜谱创建时间：2016-11-28 14:25:13