关关家的甜品

作者： 欣L_O_O_O

把家里喜爱经常做的饮品记录下来，方便查找。

用料

• 各种食材

关关家的甜品的做法步骤

步骤 1

牛奶杏仁糊 杏仁50克，糯米25克，冼净加水浸泡一夜，加水500克，用破壁机打成浆，想要绵密丝滑口感就过筛。将杏仁浆与牛奶1:1勾兑，大火烧开，转小火熬煮5分钟，熬越久杏仁就释放越浓，一碗浓香丝滑的牛奶杏仁糊就完成了。

步骤 2

纯豆浆 黄豆100冼净加水浸泡四小时以上或过夜。加水900克，用破壁机果蔬键打5分钟，过滤，大火烧开转中小火熬煮5分钟，注意搅拌防止扑出来，边搅拌边撇去浮末，豆香浓郁的纯豆浆就完成了。此量是三人份。

步骤 3

南瓜糊 南瓜200克，糯米60克，牛奶250克，根据喜好调节:冰糖0-20克，水或牛奶0-250克。 液体量小于350克时，最好煮熟了再放破壁机打，否则太稠会糊底。 液体量大于350克时可以直接放破壁机，选择米糊键。如果担心糊底可煮十分钟后见米粒开花即退出，选择果蔬键搅打。

步骤 4

牛奶杏仁露 南杏仁100克，糯米50克，浸泡一夜，加水1000克用破壁机打成浆过滤。杏仁浆以牛奶1:1，烧开小火煮5分钟，熬煮久一点杏仁味道会释放多一些，更香浓，注意搅拌，避免糊底，避免噗出来。

步骤 5

核桃红枣酪 糯米50克，两把核桃仁和一小把去核红枣放入破壁机，加水至1400ml处 烧开煮5分钟，再选蔬果汁打两遍，过滤，四大杯。煮过再打浆是为了避免糊底。

步骤 6

花生米糊 花生100克，糯米25克，水350克，破壁机选“快速豆浆”煮打。

步骤 7

抹茶牛奶 牛奶500克，炼乳20克，抹茶2克，搅打均匀。

步骤 8

蓝莓奶昔 蓝莓80克，香蕉30克，牛奶200克，酸奶55克，搅打均匀。

步骤 9

芒果奶昔 芒果，百香果，牛奶，酸奶

步骤 10

紫薯奶昔 紫薯，矿泉水，牛奶，炼乳，破壁机选“快速豆浆”。

步骤 11

原味玉米汁 玉米棒水开蒸20分钟，掰下玉米粒。玉米粒300克，550克开水，破壁高速2分钟，再加纯牛奶35克搅拌均匀。60目过滤或40目双层。

步骤 12

鲜奶玉米汁 玉米，牛奶，炼乳

步骤 13

五红汤 红豆25克，红皮花生25克，红枸杞4克，红枣颗去核，水700克，破壁机“快速豆浆”键，最后加一勺红糖。

步骤 14

芒果多多 半个凯特芒果，两瓶养乐多，200ml酸奶，搅打均匀。

步骤 15

牛油果奶昔 一个牛油果，400ml鲜奶，2勺蜂蜜，搅打均匀。

步骤 16

百香果苏打水 2个百香果，1个橙取橙汁，1罐屈臣氏苏打水，搅拌均匀成两杯饮料。

菜谱创建时间：2016-11-27 09:39:40