生煎萝卜丝双菇包

作者： 胖丁爱美食

喜欢吃生煎，又怕吃多油腻的，可以试试这款素生煎包，不容易吃腻。而且里面加的配菜，可以自己随意加

用料

• 白萝卜 1只
• 3肥7瘦的肉 250g
• 香菇、白蘑菇 各5朵
• 老豆腐 200g
• 蒜苗（小葱） 一小把
• 饺子皮 适量

生煎萝卜丝双菇包的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝，切短一点

步骤 2

萝卜丝放锅里炒，加一点点盐，炒出萝卜水，到萝卜丝6、7分软

步骤 3

炒过的萝卜丝放凉后，放镂空篮子里用手挤掉多余的水分

步骤 4

准备其他配菜、剁碎

步骤 5

我这次老豆腐弄太碎了……其实用刀切小细块最好

步骤 6

所有菜和一起，加适量的盐、蚝油，关键⚠️加猪油（这样煎出来的包子会有汤水）

步骤 7

用饺子皮（或者自己擀成饺子大小的面皮）像做包子一样，做起来。放进锅里，加水、油，盖上盖子，直接大火煮煎

步骤 8

煮到水要收干的时候，再加一点生粉水，继续收干水分，这样会出薄脆底

步骤 9

薄脆底

步骤 10

哈哈，生煎包

菜谱创建时间：2016-11-26 20:10:03