披萨红酱（来自牛一的菜谱）

作者： 李书婉

用料

• 肉糜 200g
• 番茄 2个
• 洋葱 1个
• 大蒜 1头
• 月桂叶 3片
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 番茄酱 适量

披萨红酱（来自牛一的菜谱）的做法步骤

步骤 1

准备200g肉糜，肥瘦比例2:8

步骤 2

洋葱一个切末

步骤 3

蒜一头切末

步骤 4

西红柿2个，滚水煮一下，去皮，做成番茄泥

步骤 5

锅中放油，洋葱末，蒜末炒香

步骤 6

洋葱末，蒜末炒香后放入肉糜，快速翻拌，炒散

步骤 7

肉糜泛白后，放入番茄泥，适量番茄酱，黑胡椒粉，翻拌均匀

步骤 8

加入月桂叶煮至汤汁浓稠成酱，加入盐，糖等调味出锅备用

披萨红酱（来自牛一的菜谱）的小贴士

这个配方的量是比较大的，一个披萨用不完的，可以放在冰箱冷冻，以后拌肉酱意面也不错哦。但披萨的红酱对于意大利肉酱更稠，所以用来拌面可以少加一点水把酱煮开

菜谱创建时间：2016-11-26 19:36:23