鱼香肉丝

作者： 乐塌塌

用料

• 猪肉 200g
• 胡萝卜 1根
• 黑木耳 4-5片
• 杏鲍菇 1个
• 淀粉 2勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 酱汁配方如下：
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 糖 3勺
• 盐 适量

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，放两勺淀粉，1小勺盐，一小勺生抽，腌制

步骤 2

胡萝卜，黑木耳，杏鲍菇，姜，切丝

步骤 3

起火放油，下姜丝，大蒜，炒香下肉 把肉炒到变色，盛出

步骤 4

下剁椒，炒香 下胡萝卜，黑木耳，杏鲍菇

步骤 5

杏鲍菇变软后，下肉丝 炒匀倒入酱汁

步骤 6

炒到所有丝都均匀蘸料，出锅，开饭

鱼香肉丝的小贴士

做过用豆瓣酱的鱼香肉丝，并不喜欢辣个味道，个人觉得没有豆瓣酱比较好吃呦～

菜谱创建时间：2016-11-26 17:47:07