马来娘惹咖喱酱混搭川味烧豆腐

作者： 小王富贵儿

用料

• 老豆腐 一块切6片，不能太薄
• 食用油 少量
• 大葱 切粗丝
• 小米辣碎（调料） 少量
• 大蒜碎（调料） 少量
• 小葱碎（调料） 少量
• 香菜碎（调料） 少量
• 辣椒面（调料） 少量
• 耗油（调料） 少量
• 生抽（调料） 三勺
• 清水（调料） 三勺
• 盐（调料） 少量自己调整

马来娘惹咖喱酱混搭川味烧豆腐的做法步骤

步骤 1

少量油，烧热，不要冒烟，小火，铺豆腐，煎3分钟，不翻面。在上面抹娘惹咖喱酱，加点大葱段，然后加盖继续煎，不用翻面。

步骤 2

煎到一面微黄，不需要翻，把调料调一个碗里，一起放进去，加盖炖。中间把豆腐翻一下，放剩余大葱进去，汁水收的差不多就可以了。

菜谱创建时间：2016-11-26 14:10:15