冰糖野山楂果子

作者： feng-41

爱做小吃的朋友看过了，这款小吃开胃极了，还特别天然环保。广西桂北地区在每年10月份，农贸市场会有农民自采的野山楂卖。用来做冰塘山楂果子，非常好吃。

用料

• 野山楂 1000克
• 冰糖 250克

冰糖野山楂果子的做法步骤

步骤 1

用清水洗，表面有黑点的可用面粉搓洗掉。

步骤 2

放入开水中煮一会儿，去涩味和使皮软好切。

步骤 3

果子切花刀，如菠萝花纹，目的是让其煮后入味。 另起锅放水，浸过果子的四分之三，放入冰糖。大火煮开，转小火煮至收汁，注意中途翻个，让果子煮得更均匀。

步骤 4

晾冷装瓶，可放一个冬天慢慢享用。

步骤 5

成品后很美）

菜谱创建时间：2016-11-26 08:09:16