三种蔬菜洗净,胡萝卜土豆去皮。三种蔬菜用擦丝器擦成细丝。
热锅冷油,放入三丝翻炒至断生,加入食盐,翻炒至熟。(食盐务必翻炒均匀哦,因为自带勾芡,不太好均匀的) 很快就熟的。
出锅!开动!
土豆丝一定不要泡水。 自带勾芡的原因就是土豆丝的淀粉。 这样很香的。