超级简单快手炒面

作者： 倔强的大肉丸

在不少“老广”眼中，那最朴素的四个字——粥粉面饭融入日常饮食的点点滴滴。 其实不是北方人才爱吃面食，广东人都好爱吃面食的。 不管是茶楼餐厅早餐店“走鬼摊”，在广东大街小巷都会发现炒面的踪迹。 在上课铃响前去食堂吃一份炒面，在上班前匆匆忙忙在“走鬼档”买一份炒面 在三更半夜去夜宵档叫一份炒面，在家人起床前炒一份配料非常丰富的炒面，这些都是炒面的回忆~ 十分简单又能快速解决肚子问题，不管是早餐还是夜宵都能满足你。~

用料

• 鲜面条 350g
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 葱 2根
• 火腿 200g
• 油 少量
• 酱油 少量
• 盐 少量

超级简单快手炒面的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，滚开后下面条，煮3-4分钟。

步骤 2

捞出面条用冷水冲洗

步骤 3

鸡蛋加盐打散，热锅下油，倒入蛋液煎至表面金黄

步骤 4

把香葱，鸡蛋，火腿，胡萝卜切成丝状。

步骤 5

热锅下油，倒入火腿煎至表面金黄。

步骤 6

然后倒入鸡蛋，胡萝卜，香葱炒1-2分钟。

步骤 7

倒入面条继续翻炒2-3分钟。

步骤 8

加入少许酱油，盐翻炒1-2分钟即可装盘食用

菜谱创建时间：2016-11-25 09:57:33