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花菜意大利汤面的做法

花菜意大利汤面

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四季三餐的日子
有一次炒了花菜,第二天有剩,就煮了点意面放进去,没想到味道特别好,就想了一个菜谱做着吃,记录一下步骤~

用料

花菜意大利汤面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪肉切丁,加入适量盐、料酒、酱油、生粉,搅拌均匀,腌制15分钟以上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将花菜洗净,掰成小朵,多余的茎切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切片,姜切片,干辣椒剪段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时烧一锅水,等水烧开后,加入盐和少量橄榄油,再加入意面定时煮10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅加适量油,入腌制好的猪肉,翻炒,待猪肉变色即关火盛出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅加适量油,入姜、蒜、干辣椒和青花椒翻炒,待炒出香味加入切好的花菜茎,搅拌翻炒马上加入花菜翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

略炒半分钟,加入酱油、盐,翻炒均匀后,此时再加入刚才盛出的猪肉,再翻炒半分钟,加水大致沒过食材(不要全部沒过,花菜露头),盖上锅盖

步骤 8

等汤煮沸之后,尝尝咸淡,不够咸再加盐。大火煮3分钟后关火,盖上锅盖闷1分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时意面应该煮好了,将意面夹出放入碗里

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将花菜盛到意面的碗里,并且倒入汤汁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅炒鸡蛋,盖在汤面上面

花菜意大利汤面的小贴士

我的食材准备的是两人份,大家可以根据自己的需求和口味适当添减食材

菜谱创建时间:2016-11-25 03:24:47
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