冰淇淋糯米滋

作者： 小靖-6

之前买过一次冰淇淋糯米滋，感觉很好吃……为何自己不做一款呢？买了2个冰淇淋回来开始吧🤗

用料

• 糯米粉：100克
• 玉米淀粉：30克
• 牛奶：180克
• 细砂糖：40
• 玉米油：13克
• 糕粉：10克（糯米粉炒熟做手粉用）
• 冰淇淋：2个（雪糕也可以）

冰淇淋糯米滋的做法步骤

步骤 1

牛奶加热放入白糖隔水溶化

步骤 2

筛入糯米粉和玉米淀粉

步骤 3

搅拌成细腻的面糊，盖保鲜膜上锅蒸十五分钟

步骤 4

取出快速倒入玉米油搅拌，至微凉时戴上一次性手套揉成细腻光滑的面团

步骤 5

装袋放冰箱冷藏十五分钟或冷冻十分钟

步骤 6

取出面团分成35克一个共10个小团滚圆

步骤 7

戴手套用手掌压扁压圆

步骤 8

包入冰淇淋或雪糕，像包包子一样包圆挰紧收囗朝下

步骤 9

逐个包好散点炒熟的糯米粉摆盘放冰箱冷冻三小时以上就可享用了

步骤 10

也可把每个包装小袋封好口放冰箱冷冻保存，吃时拿出即可，这样能保持它的原风味。

步骤 11

美美滴一款甜品

冰淇淋糯米滋的小贴士

喜欢吃别的馅的也可以添加，比如红豆冰淇淋，奥利奥冰淇淋各种好吃的雪糕等都可以。 这款甜品太好吃了……无论是馅和皮都是香而不腻……

菜谱创建时间：2016-11-24 19:02:41