韩国米蛋糕

作者： 梦醒失去了你

韩国米蛋糕，不用油，不用烤箱，也不用奶油装饰，一般是用豆沙在上面裱花。很漂亮，也很健康！

用料

• 材料:
• 大米粉（粘米粉） 200g
• 糯米粉 100g
• 糖粉 50g
• 牛奶 155g
• 葡萄干 60g
• 果酱或者豆沙 适量

韩国米蛋糕的做法步骤

步骤 1

葡萄干浸泡。

步骤 2

称取大米粉，糯米粉，糖粉。

步骤 3

加入牛奶，并用手搓匀。

步骤 4

合适的液体量应该是用手抓一把，捏紧不会散。

步骤 5

合适的液体量应该是用手抓一把，捏紧不会散。

步骤 6

把粉类用粗筛网过筛。

步骤 7

取一个蒸笼，上面铺油布（油纸也可以），然后放上慕斯圈。

步骤 8

先松松地撒上粉类，舀两勺果酱或者豆沙，放上泡软的葡萄干。（没有慕斯圈就用其他容器，最好是不沾的，否则容易粘）

步骤 9

9.再铺上粉类，用筷子划平表面。水开后。蒸30分钟左右。

步骤 10

10.脱模，用筷子蘸取果酱，在蛋糕表面点几个喜欢的形状装饰一下，立马就很漂亮了！（放一点果脯或者干果装饰也是极好的）

韩国米蛋糕的小贴士

几个小建议，第一，果酱不要加太多，一点点就足够了，可以用豆沙代替；第二，过筛的筛网要粗网，否则你会哭的，哈哈！

菜谱创建时间：2016-11-23 21:50:02