宝宝辅食-冰糖雪梨发糕

作者： 小孩孩-

秋冬气候干燥，做一款冰糖雪梨发糕给宝宝润肺。

用料

• 雪梨 半只
• 面粉 半碗（根据自己需求）
• 冰糖 适量，也可不加
• 酵母 小半匙
• 温水 小半碗，不够可再加
• 葡萄干或核桃仁 两三个

宝宝辅食-冰糖雪梨发糕的做法步骤

步骤 1

雪梨削皮，放料理机打碎

步骤 2

把冰糖也放进去一起打碎。

步骤 3

小半碗面粉，倒入温水泡好的酵母（千万别用热水，不然酵母会烫死，就发不起来了）。

步骤 4

加入刚刚打碎的冰糖雪梨。可以弄的再稠一些，我弄的有点稀所以底部发的不是很好。分别倒入碗里，不要倒的太多，1/3碗即可，因为还要发面。

步骤 5

开始发面，冬天可以在锅里加点热水，然后把糊糊放到篦子上镉水温一下这样发的更快。发到原先1.5-2倍大的时候，加点葡萄干和核桃碎，上锅蒸。

步骤 6

蒸20分钟后，停火。闷5分钟，再开盖。开盖后等个五六分钟再反着取出即可。

宝宝辅食-冰糖雪梨发糕的小贴士

面团一定要发好，不然会变成死面很难吃。

菜谱创建时间：2016-11-22 21:53:35