用APP打开
广味香肠
1.8万人浏览
649人收藏
4人做过
APP中查看更多做法
作者:
欣妈爱厨房
本来是不想出方子的,群里女人说等着我出方子😱只好出咯,不然你们全到我家拿怎么办😔😔
用料
猪肉(前腿肉)
10斤
盐
120一140g
高度白酒
300g
白糖
500克
猪肠衣
适量
红曲粉(可不加,)
适量
广味香肠的做法步骤
步骤 1
肉切薄片
步骤 2
放上述调料合匀,腌2小时走血水。
步骤 3
腌制好的肉装入灌肠器,灌入肠内
步骤 4
扎截后用温水洗一下香肠,三小时后用针扎一下香肠(有空气的地方一定要扎)风干5天就可以吃了,当然干点会香些,
菜谱创建时间:2016-11-22 21:25:45
打开App收藏
广式腊肠
腊肠炒土豆
2 人做过
酱肉
家常菜大全
早餐大全
牛肉做法
红烧肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
茄子做法
豆腐做法
全部菜谱分类
川味腊肉炒蒜苗
腊肠焖饭
1 人做过
炒莴笋
评分 8.2
18 人做过
作者的其他菜谱
脆皮肠
给满满的爱找一个家
减脂餐记录
家庭版牛杂煲(广味)
3 人做过
火腿鸡蛋饼
评分 7.3
9 人做过
台湾风味香肠
2 人做过
被大家加入到以下菜单
炒花菜
2 人做过
干锅土豆腊肠
5 人做过
煲仔饭
杂蔬焖饭
牛肉酱
午餐肉