椰奶布丁

作者： 生命的活水源头

散发着浓浓的椰香与奶香的椰奶布丁，搭配红糖煮的糖浆一起享用，非常可口的甜点。

用料

• #布丁糊
• 吉利丁粉 5克
• 凉开水 20克
• 椰浆 125克
• 牛奶 125克
• 细砂糖 30克
• #糖浆
• 红糖 15克
• 水 30克

椰奶布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁粉倒入凉开水里，泡开备用。

步骤 2

在锅里倒入牛奶和细砂糖，用小火加热。

步骤 3

细砂糖溶化后关火，加入泡开的吉利丁用余热溶化。

步骤 4

加入椰浆搅拌均匀。

步骤 5

将布丁糊过滤。

步骤 6

倒入模具，放进冰箱冷藏至凝固。

步骤 7

把糖浆的材料放入锅里加热，沸腾后关火放凉。

步骤 8

把凝固后的布丁倒扣在盘中，淋上糖浆即可。

菜谱创建时间：2016-11-22 16:24:25