虾仁洗净,背部切开,剔除虾线 洋葱和大蒜切碎
水,番茄酱,生抽与砂糖混合待用
擦干虾仁表面的水份 正反两面沾上淀粉,抖去余粉
平底锅内倒入少量油 中火,将虾仁两面煎出金黄色 盛出
锅内保留剩下的油 加入大蒜和洋葱,炒出香味
倒入步骤2的酱汁 煮沸冒小泡后,加入虾仁翻炒均匀即可