所有材料备好,通心粉可以煮着~ 先用少量食用油炒一下虾头,炒出虾油,所以照片里能看出来汤汁是金黄色哒(炒完后就把虾头挑出来了) 下洋葱丁,炒出香味 黄油炒蘑菇 (会让意面味道变得完全不同)出香味后 加入虾尾等加入少量水,大火烧开,调入少量番茄酱(不太喜欢很浓郁的酸甜味会覆盖海鲜和蘑菇的味道,所以加的不多) 调入少量糖、盐
意面不要煮的透烂,水里煮8成,剩余2成放入到酱汁儿的锅里继续翻腾一下 煮完意面的水不要浪费,继续焯一下西兰花和胡萝卜(胡萝卜放在酱汁儿里煮也是可以的不影响) OK搞定啦 通勤者快手晚餐