黑森林戚风蛋糕

作者： runbug

8寸

用料

• 低粉 70g
• 油 30g
• 牛奶 40g
• 可可粉 15g
• 鸡蛋 5个
• 糖（蛋白） 40g
• 糖（蛋黄） 25g
• 巧克力块 一块
• 淡奶油 400g
• 水果 适量

黑森林戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

同戚风

步骤 2

实测125度75分钟

步骤 3

巧克力块常温25至32度，勺子刮巧克力屑，淡奶油打发，蛋糕分层，夹奶油水果，表面大致裱至平整，耐心把巧克力屑粘满四周，顶部裱奶油花，放水果

菜谱创建时间：2016-11-20 21:02:29