日式鸡翅蔬菜便当

作者： Nicole•Babe●﹏●

老公挑食不好好吃饭怎么办 多半是惯的 你要问我怎么办啊 继续惯着啊 那可是你亲老公啊 难道还要打死不成😂

用料

• #主菜 1
• 鸡翅中 15个
• 蒜 4瓣
• 姜粉 一大勺
• 料酒 两大勺
• 红糖 三分之二大勺
• 老抽 四分之三勺
• 生抽 一大勺
• 水 两大勺
• #辅菜
• 香菇 四朵
• 架豆王 十五根左右
• 水 2大勺
• 小菜
• 胡萝卜 一小段
• 白芝麻
• 白醋
• 白砂糖

日式鸡翅蔬菜便当的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净待用

步骤 2

正面背面用刀都斜着划上口子 方便入味 倒入蒜末 姜粉（当然你也可以用四五片生姜片）料酒 抓拌 腌渍入味的过程中 准备其他材料

步骤 3

四季豆 也就是架豆王 掐头去尾洗好 切成小段 香菇剪掉过长的小尾巴 清洗干净 切片

步骤 4

黑胡椒磨成粉

步骤 5

所谓的一大勺 就是这么大的勺子 这个是红糖

步骤 6

一切准备就绪 你的鸡翅也腌渍得差不多了 平底锅烧热 加入一丢丢玉米油 表太多啊 因为鸡皮本身就会出油 瘦瘦的那面先煎

步骤 7

煎成金黄后 翻面 中火和小火之间的火力 别太大火 不然不好吃 还容易糊

步骤 8

两面都金黄了 就加入一大勺料酒和刚才准备好的红糖 快速翻拌开加入两种酱油 并加入水 中火收汁

步骤 9

收汁的时候加入磨好的黑胡椒粉 出锅 直接用筷子夹出来 不关火 不要把汁盛出来

步骤 10

把切好的四季豆和香菇倒入锅里 用炒菜的铲子把锅里的底料盛出去一点并加水 因为有老抽 不盛出去你的配菜会黑丑黑丑的😅

步骤 11

待到香菇和四季豆都熟了 关火

步骤 12

胡萝卜去皮擦丝 加一丢丢盐 一丢丢糖 一丢丢白醋 一丢丢白芝麻 拌一下 ok

步骤 13

收工

日式鸡翅蔬菜便当的小贴士

关于黑胡椒：我不喜欢黑胡椒粉 我喜欢现磨的黑胡椒 味道比较正 关于炒勺：我不建议用铁的炒勺 强烈建议用不粘涂层的平底锅 不然鸡翅会死得很难看 关于配菜：你喜欢西兰花吗？加吧。你喜欢拌黄瓜？可以。随便你怎么发挥 都可以 你爱吃就可以啦 关于所说的大勺子：我用的量勺 你也可以换成汤匙 大概是一大勺相当于1.5～1.8汤匙 根据个人口味调整 想起来再加哦对了 不用加盐 不用加鸡精啊 求你了 千万别加 做完传个图 别忘了交作业 就酱

菜谱创建时间：2016-11-20 20:11:48