爽口自家制叉烧

作者： Di-caterpillar

梅花肉有肥有瘦，爽口有肉感。

用料

• 梅花肉 500g
• 海天叉烧酱 2汤匙（30g)+1汤匙（腌肉+涂）
• 鲍汁 1汤匙（15g）
• 姜 四片或切丝
• 蜂蜜 1汤匙

爽口自家制叉烧的做法步骤

步骤 1

将肉洗净放入盒中，放入姜丝、鲍汁、2汤匙叉烧酱，戴手套用手抓匀，冷藏过夜。

步骤 2

电饭煲加少量油，平铺放入梅花肉，按煮饭计时20min。

步骤 3

肉翻面，将各1汤匙的叉烧酱和蜂蜜拌匀后涂上，再盖盖子每面煮15min至汁浓稠，装碟切块。

爽口自家制叉烧的小贴士

猪肉自身也会出油，不用加太多油也不会糊底。

菜谱创建时间：2016-11-20 14:31:50