焦糖奶茶

作者： 橙不方

我很喜欢喝奶茶，因为有浓郁的奶香，又有茶的回甘，💯分丝滑的口感。自己动手吧，来杯口感纯正的奶茶吧！做起来其实很简单的哦。

用料

• 纯牛奶 一盒约250毫升
• 砂糖 15克
• 茶叶 5克（或茶包2个）

焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

纯牛奶先煮开，待用。（牛奶沸腾立即熄火） 把砂糖倒入另一个锅中，开始煮焦糖。

步骤 2

有小小冒烟，熬出糖色就可以转小火。

步骤 3

倒入煮开的牛奶，茶叶（茶叶用自来水洗一下，茶包就不用），转大火煮开后，小火煮约3分钟后熄火，盖上锅盖。

步骤 4

10分钟后，进行过滤。

步骤 5

超好喝的焦糖奶茶就这样做出来啦！

步骤 6

奶香浓郁，纵享丝丝顺滑！

焦糖奶茶的小贴士

1 牛奶必须是液体纯牛奶，不建议用奶粉冲泡。 2 可以用茶包代替茶叶。 3 材料用量比例可以按自己的口味增减。 4 必需用奶锅、砂锅或搪瓷锅煮。

菜谱创建时间：2016-11-20 00:38:33