洗掉泥、去皮
用削刀削片
削好的薄薯片用清水洗掉淀粉,洗掉淀粉的薯片不炸不粘锅、片片酥脆、香
锅里倒油烧开
把薄薯片铺在油上,转开小火炸至两面酥脆就可以了
这就是炸好的薯片,喜欢的还可以按自己的口味用“孜然粉和胡椒粉混合”洒上,吃
这个被我烧黑了
记住番薯要买长条的才好切或削片哦😊